香蕉果仁瑪芬
原料:低筋面粉200克、黃油100克、白糖50克、雞蛋2個(gè)、牛奶80克、泡打粉一小匙、鹽1/4小匙、香蕉兩根、核桃、杏仁和葡萄干各50克。
做法:1、黃油軟化后加入白糖攪拌成細(xì)膩濃稠狀,分次加入蛋液攪拌。
2、分次加入牛奶,攪拌均勻。
3、加入面粉類、香蕉丁、葡萄干、核桃仁和杏仁,用刮刀混合攪拌均勻。
4、將面糊倒入紙杯約7-8分滿,表面放上核桃仁和杏仁裝飾后入烤箱。
5、烤箱提前預(yù)熱10分鐘,上下火180度中層25分鐘即可。
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