本報訊（見習(xí)記者 黃宇艦）昨天記者巡街發(fā)現(xiàn)，個別商家把月餅擺放在店門口，而昨日氣溫較高，有關(guān)餅店負(fù)責(zé)人稱，如此存放月餅不符合儲存標(biāo)準(zhǔn)，即使在保質(zhì)期內(nèi)也很容易變質(zhì)。

      昨日下午3 時，太陽高照，氣溫很高。記者發(fā)現(xiàn)，很多商家為防止太陽直射，擺放在店門口的月餅均受特殊照顧，一頂大遮陽傘為其遮陰。但記者在興源市場一小商店看到，一盒盒包裝精美的月餅整齊地擺放在店門口顯眼的位置，享受著烈日的“熏陶”。

      羊城餅店的一名負(fù)責(zé)人表示，月餅的保存應(yīng)避免太陽直射，最好保持獨(dú)立保鮮包裝，條件允許放置冰箱保存效果最佳。這位負(fù)責(zé)人介紹，月餅是烘焙類糕點(diǎn)，放置太陽下暴曬，容易變質(zhì)，口味、口感會產(chǎn)生變化。購買月餅后將其存放在低溫干燥的環(huán)境中，最好不超過 22℃，否則易變質(zhì)。