迷失在中式園林 上香古道閑散慢行

　　很多人都不知道，去杭州西子湖四季酒店還可以走水路。西湖里的手劃船可以劃到酒店，碼頭邊，禮賓部的員工已經(jīng)在此恭候了。借著西子湖的靈氣，這里打造出了一個(gè)曲徑通幽、水波瀲滟的大園林來。從大堂步行至中餐廳，需要穿過長(zhǎng)廊或是花園，走上五分鐘之久。但如果帶著閑適的度假心情，在這座園林里迷路是多么美好。

上有天堂 下有蘇杭 圖片來源：琴心茶韻 （搜狐博客）

　　四季酒店的傳統(tǒng)英式下午茶，因?yàn)樵诤贾荩�也因�(yàn)槭谴禾�，便多了一份龍井的清香。最近去四季大堂，可以看到茶農(nóng)在現(xiàn)場(chǎng)炒制龍井茶。在被青山綠水環(huán)抱的大堂酒廊或是春光明媚的室外露臺(tái)，面對(duì)一汪西湖水，一邊品嘗各式西式糕點(diǎn)，一邊聞著茶的芳香，或悄然獨(dú)坐，或一二好友閑談，杭州的四季，就這樣濃縮在一杯茶里。

　　在高鐵時(shí)代，去杭州喝一杯這樣下午茶，有一個(gè)下午的時(shí)間也就夠了。并不是一定要住在在四季酒店才能感受杭州的奢華生活。一杯茶，也可以。上香古道，是楊公堤到茅家埠的一段。入口處有那么一塊木牌，上面記載著古道的歷史與沿革，據(jù)說古時(shí)蘇南，杭嘉湖一帶的香客到天竺拜佛，如果從水路走，大多坐船到杭州，然后換船由艮山門沿中河進(jìn)西湖，再在茅家埠登岸。

　　如果是陸路到杭州的香客，便在湖濱雇條小船，一直劃到茅家埠，泊船靠岸。這些香客在茅家埠吃了素齋后，就沿著上香古道一路步行至天竺、靈隱諸寺進(jìn)香。因此，茅家埠至天竺這一段路就被稱作“上香古道”。這段山水，時(shí)而棧道，時(shí)而石道，時(shí)而拱橋，時(shí)而土道，時(shí)而水中間隔著的卵石大道，移步換景。沿著濱水游步道一直向西，一側(cè)是廣闊的西湖茅家埠湖區(qū)，湖中央的蘆葦叢中水鳥棲息，野趣橫生，與不遠(yuǎn)處的丁家山構(gòu)成了一幅水瀠山秀的絕佳美景。

　　另一側(cè)的大草坪、茅草亭、古橋亦是十分有趣。這一帶雖然人工營(yíng)造，但不失真實(shí)樸素，荒蘆叢生，灘涂卵石雜陳，由硬木排支撐的棧道直通蘆蕩深處。冷不防不遠(yuǎn)處就會(huì)有野鳥嘩嘩飛起。等到黃昏的時(shí)候，游人散去，這里更覺得幽靜。眼下走上香古道，當(dāng)然不是為了上香，兩邊茶樓無數(shù)，門臉用竹簾低掩著，卻有茶香從縫隙里飄出來，一派閑散味道。不用挑哪家茶樓更好，看你何時(shí)想停下來。

　　兜一場(chǎng)云淡風(fēng)輕 茶園深處嘗茶菜

　　運(yùn)河彼岸的湖墅北路，車水馬龍，還沒有停歇的意味。大兜路和湖墅北路隔河相望，東邊是喧嘩的勝利河古水街，西面是熱鬧的信義坊一帶，北邊有明清的運(yùn)河稅關(guān)——北新關(guān)，南邊有清代的糧倉(cāng)——富義倉(cāng)，這里曾是“十里銀湖墅”最繁華的一段，一腔運(yùn)河古魂更是與它生生相息地顛簸著。高大敞亮而又破敗不堪的廠房足以印證這里當(dāng)年的輝煌。夜波下，一灣夜波疊疊而來，又滔滔而去，舊址上掀起了幢幢高樓。

杭州西湖龍井 頗具盛名 圖片來源：與茶共悟 （搜狐博客）

　　大兜路上30多幢房子被還原成古色古香的風(fēng)貌，有老房子，有工業(yè)遺存，有歷史和現(xiàn)代撞擊的感覺。江南民居多穿堂、天井、院落的特點(diǎn)，黑瓦、白墻、磚石木構(gòu)得以保留，靜靜地佇立在高大的梧桐旁。

圖片來源：與茶共悟 （搜狐博客）

　　這里也是杭州新的美食聚集地，匯聚了三十多家中高檔餐飲和會(huì)所為核心。龍井路上的綠茶餐廳在中國(guó)茶葉博物館旁，左一片清香的茶田，右一片荷花。風(fēng)景沒話說，難怪排長(zhǎng)隊(duì)。等不牢，嘴又饞，怎么辦？就來這一家新開的綠茶餐廳吧；江南驛也來了，兔子姐姐一頭扎進(jìn)了這里的廚房；還有一家圍龍三尋，是個(gè)客家人一聽就懂的名字。三尋的意味則是尋府邸、尋門徑、尋美食，客家菜以壯實(shí)的大塊肉、大只雞為主打，名目可親。這里的每道菜都可尋出一則典故，而老板的故事，是免費(fèi)附送的。

　　龍井新茶上來的時(shí)候，開茶、問茶、品茶自然是少不了的環(huán)節(jié)。一條龍井路，兩側(cè)茶園深處，躲藏著不少農(nóng)家菜館，家家生意興隆。而龍井莊園捧出一席茶宴，則體現(xiàn)了茶與美食的完美結(jié)合。六道風(fēng)格各異的菜肴均由養(yǎng)生食材和不同的茶做成，彩翼雙飛（桂銘神仙雞）用的是一只國(guó)宴用雞，據(jù)說從小吃蟲草花長(zhǎng)大，再加特制香料腌制8小時(shí)以上，再用桂銘茶的雞湯浸熟，經(jīng)過精細(xì)的刀工裝盤，淋入原汁原味的雞湯，那滋味，自然美得神仙也招架不�。欢�滴水觀音（茶香烤鱈魚），將深海銀鱈魚切成厚片加上鐵觀音茶汁浸制而成，魚肉細(xì)嫩鮮美，醬香濃郁，其配置的茶為安溪鐵觀音，滋味醇厚，回甘悠長(zhǎng)。茶宴期間，還將穿插著四道名茶，如鐵觀音、大紅袍、獅峰龍井等，并有古箏伴奏及莊園茶藝師做茶道表演及講解。

　　吃飽喝足，別忙著起身，這里還有一個(gè)茶主題的T SPA，感受一下泰國(guó)王室最高禮節(jié)的款待，體驗(yàn)水和茶融合的奧秘。T SPA里不僅擁有獨(dú)特的泰國(guó)香薰精油，還配有擁有18年泰式按摩經(jīng)驗(yàn)的資深泰國(guó)技師為客人服務(wù)。讓疲憊的身心舒展于山水之間。

　　杭州旅游資訊加油站

　　住宿 每到周末或者節(jié)假日，杭州西湖周邊或者風(fēng)景區(qū)里的高星級(jí)酒店都一房難求。如果你仍堅(jiān)持高品質(zhì)的住宿，推薦位于杭州市中心武林門附近的JW萬豪酒店，因?yàn)檫@樣偏商務(wù)的高級(jí)酒店，節(jié)假日或周末反而空房多。而且地處市中心，去任何一個(gè)方向的景點(diǎn)都方便。

一望無際的茶田 泛著絲絲清香 圖片來源：與茶共悟 （搜狐博客）

　　美食 嘴饞了想找點(diǎn)好吃的，出門到處是飯店，離杭州最大的商城杭州大廈又近在咫尺。特別贊賞他家中餐廳的早午茶，廣式點(diǎn)心做得十分地道，特別是那道雪影筍尖蝦餃，放在金屬色的蒸籠里，精美得不忍下筷。價(jià)格嘛，和新旺相比也貴不了多少，人均50元可以吃飽。

　　交通 上海到杭州高鐵只需45分鐘，如果是兩三個(gè)人同行，高鐵加市內(nèi)出租車省力更省錢；杭州市區(qū)的交通擁堵十分厲害，在雙休日或者節(jié)假日，千萬避開北山路一帶，那里擁擠得幾乎寸步難行。還有，杭州出租車在下午四五點(diǎn)鐘的時(shí)候交班，盡量避免這個(gè)時(shí)候打車。