食品專家揭秘轉基因產品真相
近日,有媒體報道含有轉基因成分BT63 的大米混入湖北武漢部分超市。對此,農業(yè)部農業(yè)轉基因生物安全管理辦公室表示,對個別公司或個人違規(guī)種植、銷售轉基因作物的,已責成湖北省農業(yè)廳核查。
轉基因大米事件再次讓人們的神經敏感起來。國內市場上有哪些轉基因產品?近日,記者采訪有關專家,向公眾揭示轉基因的真相。
圣女果不是轉基因產品
“很多人以為圣女果、大個彩椒、小南瓜、小黃瓜都是轉基因產品,其實這些都是誤傳。”中國農業(yè)科學院生物技術研究所研究員黃大昉告訴記者,除木瓜外的5類 (大豆、玉米、油菜、棉花、番茄)17 種在售轉基因生物已被列入轉基因標識目錄。而且納入目錄并不意味著該產品一定就進入了中國市場。黃大昉說,我國盡管批準了進口轉基因番茄,要求如果進入中國就得標注出來,但實際上,該產品并沒有進入中國市場,也沒有在國內實現(xiàn)商業(yè)化種植。
為什么要使用轉基因?
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅介紹,之所以要使用轉基因,是由于世界上一些農作物容易受到蟲害的損失,雜草也比較多。從某些生物中分離出具有殺蟲活性的基因,導入作物中,可以使其具有抗蟲性,讓這類作物生長得更好。目前國際上轉入并得到普遍應用的,“都是抗蟲和抗除草劑基因”,而不是以增產為目的。
還需要說明的是,轉基因技術和雜交是兩個不同概念,植物雜交是自體基因重組過程,不改變繁殖特性。
憑外形能分出轉基因嗎?轉基因的大豆不發(fā)芽、土豆削皮后不變黑是轉基因、細長又很亮的大米值得警惕……網上傳言著多種所謂辨別轉基因的方法。那么,僅僅看外觀,就能識別轉基因嗎?對此專家表示,不能“以貌取人”。黃大昉明確表示,憑借外形辨別轉基因的方法,缺乏科學依據,沒一個是靠譜的,有的產品甚至壓根就沒有形成商業(yè)化種植。比如土豆削皮不變黑,這并不是轉基因土豆的特征,而且中國并無生產轉基因土豆。即便是美國土豆,近幾年也不是轉基因的。而在歐盟,轉基因土豆不是用來吃的,主要用來加工淀粉。
北京有轉基因產品嗎?
按照規(guī)定,直接使用轉基因作原料的,必須在外包裝上標識出轉基因字樣。
記者近日走訪豐臺、西城等多家連鎖超市,大多數(shù)的大豆油都標識有“加工原料為轉基因大豆”,調和油則幾乎都有轉基因大豆油和菜籽油成分,也標識了“轉基因”。不過,像玉米、葵花籽、芝麻等為原料的食用油,都標注的是“非轉基因”。
北京市農業(yè)局相關處室負責人表示,2011 年截止到今年上半年,全市共批準農業(yè)轉基因生物標識審查認可申請5 件,組織標識檢查883 次,標識率達100%。
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