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多吃這幾種肉食 或讓孩子更聰明

本報訊  據(jù)39 健康網(wǎng)消息,孩子的生長發(fā)育需要各種營養(yǎng)成分,其中大腦的發(fā)育更是需要足夠的蛋白質,而肉是蛋白質的主要來源,想要寶寶更聰明,記得多給他吃這幾種肉。

鴨肉。營養(yǎng)特點:鴨肉的蛋白質含量略低于雞肉,在16%左右;鐵含量低于牛羊肉,略高于雞肉。脂肪含量:普通鴨的脂肪含量略高于雞肉,約為7%-10%,但低于豬肉。

雞肉。營養(yǎng)特點:蛋白質含量達20%,含鐵量低于牛羊肉。微量元素較為豐富。在各種B族維生素中,尼克酸的含量最高。脂肪含量:去皮土雞肉的脂肪含量僅有5% 左右。

豬肉。營養(yǎng)特點:蛋白質含量低于其他肉類,平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉,但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富,維生素B1 含量在各種肉當中最高,也含有磷脂,對大腦思維有益。脂肪含量:豬肉在各種肉類當中脂肪含量最高,瘦肉也可達20% 以上,但是各部位差異較大。如果寶貝已經(jīng)有點胖,應當適當控制豬肉的食用量。

羊肉。營養(yǎng)特點:蛋白質、維生素含量與牛肉接近,富含血紅素鐵,也是補血的好食品。脂肪含量:普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉,平均可達14%,用來做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。如果寶貝體瘦怕冷,在冬天帶寶貝去吃涮羊肉是個好主意。

牛肉。營養(yǎng)特點:蛋白質含量高達20%,富含血紅素鐵,是補血的好食品。同時,鋅、硒等微量元素和各種B 族維生素含量也比較高。脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%。



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