十碗涼粉
廣東涼粉,通常在夏天才會(huì)有。
它用中草藥加水熬至沸騰后,兌入粘米 粉,便成了糕狀,呈黑色,爽滑有彈性,甘甜 微苦,佐以蜜糖食用,既可消暑,又可保健, 是廣東人喜愛(ài)的夏季甜品。
童年的夏天,若想吃涼粉,只需坐在巷子 里,不一會(huì)兒,就能聽(tīng)到那挑擔(dān)子的阿姨中氣 十足的吆喝:“賣(mài)涼粉嘍!新鮮的涼粉!”
她一來(lái),原本家家關(guān)門(mén)閉戶(hù)的安靜小巷, 瞬間熱鬧了。牽著孫子的老太太、背著娃娃 的年輕媽媽、光著腳丫的小孩,通通從門(mén)子里 竄了出來(lái),手里攥著零鈔,如潮水般涌向她。
掀開(kāi)大鐵盆蓋兒,一大盆黑色的涼粉像 極了一個(gè)巨大的寶石硯臺(tái)。阿姨動(dòng)作麻利 地把涼粉切成小份,裝碗,倒入蜜糖,分到大 家手里。而后,大家就坐在各家門(mén)前的石階 上吃起來(lái)。阿姨賣(mài)光了雙肩上的涼粉,如釋 重負(fù),索性也坐下看著大家品嘗她的手藝, 一邊聊起了家常。巷子里的這種無(wú)組織“集 會(huì)”,在那時(shí)的夏季,每隔幾天就能開(kāi)展一 次,愉快極了。
而這美味的涼粉,卻給我留下過(guò)一次深 沉的回憶。那一天是兒童節(jié),不用上學(xué),我 和小伙伴在家里的二樓玩耍,扮演故事里的 王子和公主,演得正起勁,一聲響亮的“賣(mài)涼 粉嘍”傳了進(jìn)來(lái),打斷了我們“深情款款”的 對(duì)白,我和小伙伴頓時(shí)沒(méi)了興致。
這時(shí),我靈機(jī)一動(dòng),打算給這個(gè)掃興的 阿姨一個(gè)小小的報(bào)復(fù)。于是我爬到窗邊,沖 著她大喊:“阿姨,要十碗涼粉!”隨后,我迅 速拉上窗簾,躲到窗子下。
“是誰(shuí)要涼粉呢?”隔著窗簾,我們聽(tīng)見(jiàn) 阿姨一頭霧水地問(wèn)道。我和小伙伴掩嘴偷 笑,幾乎把肚皮都笑破了。
“哪個(gè)小朋友要買(mǎi)涼粉?快下來(lái)吧!”阿 姨再次問(wèn)道,好像有些著急了。而她越是著 急,我和小伙伴就越發(fā)為陰謀得逞而開(kāi)心, 樂(lè)得幾乎笑翻在地上。
“喲,您怎么站在我們家門(mén)口呢?”
突然,我聽(tīng)到樓下有另一個(gè)人的聲音, 原來(lái)是下班回家的媽媽。
我心里一驚。糟糕!要是讓媽媽知道我 故意捉弄?jiǎng)e人,非要被狠狠教訓(xùn)一頓不可。
“好像是你家阿妹(女兒),說(shuō)要買(mǎi)十碗 涼粉,”阿姨告訴媽媽?zhuān)?ldquo;我就在等啊,她怎么 半天不下來(lái)……”
“麻煩你等一會(huì)兒。”媽媽回答。
我聽(tīng)見(jiàn)媽媽上樓梯的腳步聲,咚、咚、 咚,快速而著急,就像我的心跳一樣,我想找 地方躲藏,但房門(mén)已被推開(kāi)。
我低著頭,像一只被捕的小獸。
媽媽顯然已經(jīng)看透了我的惡作劇,露出 慍色。但卻沒(méi)有繼續(xù)教訓(xùn)我,轉(zhuǎn)身又下樓了。
我回到窗戶(hù)邊,偷偷看著樓下的媽媽和 賣(mài)涼粉阿姨。
“對(duì),我們要十碗涼粉。”媽媽說(shuō)。
“好咧!”阿姨開(kāi)心地應(yīng)了一句,一邊迅 速地分裝涼粉,又問(wèn),“今天買(mǎi)這么多呀?”
“家里來(lái)客人了。”媽媽笑著回答。
不知過(guò)了多久,我悄悄下樓,看到餐桌 上擺放著十碗涼粉。我臉上如同燒了火一 般滾燙。媽媽看著受驚的我,也沒(méi)有多加責(zé) 備,只對(duì)我說(shuō):“記住,有些玩笑是不能隨便 說(shuō)的。你得學(xué)會(huì)對(duì)別人負(fù)責(zé)任。”
我低頭吃著涼粉,不敢多說(shuō)一句話(huà)。
這時(shí),爸爸也下班了,看到餐桌上的涼 粉,疑惑道:“買(mǎi)這么多涼粉干嗎?”
我剛放下的心頓時(shí)又抽緊了,看來(lái),今 天是免不了一頓懲罰了!
“今天不是兒童節(jié)嗎?多買(mǎi)了點(diǎn),一會(huì) 兒讓鄰居家的孩子們一塊過(guò)來(lái)吃吧!”媽媽 笑著告訴爸爸,眼里充滿(mǎn)了仁慈。
“哦,對(duì),今天是兒童節(jié)啊!”爸爸也笑了 起來(lái),轉(zhuǎn)頭對(duì)我說(shuō),“寶貝,節(jié)日快樂(lè)呀!” 就在那一刻,我發(fā)現(xiàn)我的童年結(jié)束了。
冰 瞳
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