春天的安徽績溪

有江南最美的風(fēng)景

績溪，古徽州六縣之 一，徽州文化的發(fā)源地之 一，被稱為“徽廚之鄉(xiāng)”。這 里不僅人才輩出，還有各類 美景，想挑戰(zhàn)自己可以徒步 徽杭古道、春天賞油菜花可 以到家朋，還有適合避暑的 鄣山大峽谷，龍川、胡適故 居、仁里古村……

皖南小清新家朋油菜花

三月下旬到四月中旬，正是績溪油菜 花的世界，整個(gè)家朋鄉(xiāng)沐浴在春日里，油 菜花開滿了山頭，迎風(fēng)一吹，掀起一陣金 色的波浪，醉了游人的眼……

一步一景、移步異景，這就是攝影愛 好者眼里的家朋之美。建議到了家朋一 定要往荊山公路頂上開車走一下。

績溪油菜花開，此地適合賞春、更適 于戀愛。這時(shí)的績溪是江南最美的風(fēng)景， 菜花黃、梨花白、杏花紅……連粉墻黛瓦 的老屋也被浸染得春意盎然，樹葉鵝黃、 淡綠、墨綠……都高興得像開了花。

龍川村八分山水一分田

村落地形如靠岸之船，東聳龍須山， 緊依登源河，山環(huán)水繞，景色秀麗。因村 前有龍須山高大巍峨，村中有一條小溪 （稱川）穿村而過，故名為龍川。有著譽(yù)稱 “徽州第一家”的龍川胡宗憲尚書府便坐 落于此。

徽杭古道初體驗(yàn)

適合徒步，露營山中。途經(jīng)江南第一 關(guān)、藍(lán)天凹，最后到達(dá)清涼峰。門票：68元 自駕路線：合肥繞城高速公路—隴西樞紐 —蕪合高速公路—滬渝高速公路—S104— 寧國大道—寧城北路—寧陽中路—S215— X088—X086—江南村—徽杭古道

鄣山大峽谷

據(jù)說早于徐霞客《黃山游記》數(shù)百年前 就有人寫了《大障山方游記》！峽谷的水來 自天池，色彩斑斕，清澈透明，以至于游人 感慨“游了鄣山大峽谷，忘了水景九寨 溝”。是個(gè)人少景美的好地哦！交通：績溪 車站有到鄣山景區(qū)的車子，班次較少。

績溪美食

徽州又稱徽商故里，世人驚嘆”無徽無 成鎮(zhèn)，無績不成街”。牌坊、祠堂、古民居等 燦爛遺產(chǎn)就是生動(dòng)寫照，文化也順勢而上， 吃文化也就當(dāng)然呼之欲出了�；詹司褪悄� 個(gè)時(shí)期誕生的，全國著名的八大菜系之一。

我這里不說徽州大菜，單說它的面點(diǎn) 小吃。出產(chǎn)徽廚大師的績溪，叫絕的小吃 有冬瓜包、米粉、撻馃。冬瓜包實(shí)際上是 蒸餃子，一籠屜10只，灌湯，里面的餡是冬 瓜加精肉，稱奇的是冬瓜水分大，蒸得不 好就裂開了嘴，稀癱了。餐宴上上大菜， 中間都要上兩個(gè)籠屜一是冬瓜包一是南 瓜包（或是豆腐包），調(diào)劑胃口，既可當(dāng)飯 吃，也可下酒。而且冬瓜、南瓜充滿農(nóng)家 純自然風(fēng)味，綠色食品，又可養(yǎng)生保健，很 受城里人歡迎。米粉說起來很有特色，就 是把大米磨成粉，加入八角茴香，再加上 筍干和肉末，熬成糊，就成了米粉，很厚 實(shí)。端上桌，滿桌芳香，吃起來滿嘴噴 香。人們吃喜酒，席上必有米粉。據(jù)說是 當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，喜酒席上不上飯，米粉管飽。

績溪豆腐包、毛豆腐、績溪炒粉絲、刀 板香、胡適一品鍋……據(jù)說來績溪玩，沒 吃過這些美食，你的胃算是白來了。

歷史文化

績溪建置于唐大歷二年（767 年），隸 屬歙州（即徽州）。宋宣和三年（1121 年）， 歙州改名徽州，績溪屬徽州。1987年12 月，劃屬宣城地區(qū)。

從地緣政治上講，績溪是徽文化的核 心地帶。從歷史源淵上看，績溪又是徽文 化孕育發(fā)展的有機(jī)整體，徽文化中充滿了 閃熠的“績溪元素”。走近績溪，如入“百 里花園”。村落阡巷古風(fēng)習(xí)習(xí)，馬頭墻下 歲月悠悠�；趾甑墓澎舭�，捏一把黑泥 土，能溢出千年文化；垂垂的黑墻上，剝一 層灰墻垢，能聞透百載史香；寂靜的鄉(xiāng)野 里，踏一塊青石板，能濺起亙古的歷史記 憶。這片神奇的土地上，歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨 的錘煉造化，曾滋養(yǎng)出一朵璀璨的徽文化 奇葩。

績溪隸屬徽州千年，決定了其與徽州 文化有著深刻內(nèi)在的源淵關(guān)系。從某種 意義上說，徽文化是一種商人文化。而績 商是徽商中的一支勁旅。宋代績商已頗 具實(shí)力，以經(jīng)營徽墨、茶葉、菜館、國藥、土 雜山貨等，足跡遍布大江南北。明清時(shí)最 是鼎盛�？兿�經(jīng)濟(jì)總量不高，但從商人口 比例則名列前茅。

交通

績溪交通便利，皖贛鐵路縱貫全縣，三條省道和縣鄉(xiāng)公路四通八達(dá)，縣城距黃山機(jī) 場60 公里；在2015 年建立了高鐵站，交通通訊設(shè)施完善。