本報訊 記者 吳奕鎮(zhèn) 昨日，2021河源市首屆“霸王花炒粉王”大賽新聞發(fā)布會在河源廣播電視臺演播廳舉行，賽事報名工作啟動。

據(jù)悉，首屆“霸王花炒粉王”大賽旨在深入實施“粵菜師傅”工程，傳播河源客家美食文化，深入挖掘民間美食高手。此次比賽面向全社會邀請喜歡美食、具有一定廚藝，特別是對炒米粉有一定研究的市民參與活動。活動將持續(xù)到今年7月，分海選晉級賽、半決賽、網(wǎng)絡投票及總決賽。

值得一提的是，決賽將邀請多位河源美食大咖作為評委，同時邀請30名群眾作為大眾評委，評選出炒粉王以及各獎項獲獎人員。在獎項方面，主辦方設置一等獎1名，獎金為30000元、獎杯與獎品霸王花米粉，二等獎2名、三等獎3名、優(yōu)秀獎14名。