本報訊 記者 張濤 通訊員 李紅淼 羅誠 桑曉 釀豆腐、鹽焗雞，還有山泉水做的腐竹，自家培植的香菇木耳……我市這些客家美食將登陸深圳市中心商圈華強北步行街。記者前日從深圳對口幫扶河源指揮部（以下簡稱深河指揮部）獲悉，深圳客家美食文化節(jié)將于12月10日至13日舉行，有興趣的市民到場不僅可以品嘗美味的客家美食，更可通過品嘗客家美食，為深圳對口幫扶、助力鄉(xiāng)村振興出一份力。屆時，來自河源市、江西贛州尋烏等地的知名美食小吃、民俗文化節(jié)目表演以及當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品將匯聚深圳，與消費者見面。

此次活動由深圳市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局、商務(wù)局、市場監(jiān)督管理局，福田區(qū)政府，深河指揮部聯(lián)合舉辦，活動主題為“飲水思源深化協(xié)作幫扶美食為媒助推鄉(xiāng)村振興”，活動口號為“嘗客家美食品古今味道”，舉辦此次客家美食文化節(jié)，旨在加大對深圳對口幫扶地區(qū)廣東河源、江西贛州尋烏的支持力度，以客家美食文化為媒介，促進(jìn)深圳與廣東河源、江西尋烏美食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對接和招商貿(mào)易合作，加強合作交流，助推鄉(xiāng)村振興。

客家菜如同客家語一樣古老，是中華飲食文化重要組成部分，它傳承了中原飲食文化，具有融合各地精華的獨特風(fēng)味�，F(xiàn)場將采取“現(xiàn)場會議+美食試吃展銷+美食文化論壇+民俗文化節(jié)目表演+網(wǎng)紅主播探店”的方式，聯(lián)合深圳對口幫扶地區(qū)共同舉辦客家美食文化節(jié)活動，打造基于美食文化的交流盛會，拉動長效對接合作�；顒蝇F(xiàn)場還將設(shè)置美食文化論壇，以“食材產(chǎn)業(yè)鏈（鄉(xiāng)村振興/加強產(chǎn)銷對接/供應(yīng)鏈金融）”“舌尖美味助力幫扶”等為議題展開討論，以客家美食文化為橋梁紐帶，縱貫鄉(xiāng)村振興、金融、食材的思想盛宴；開展民俗文化節(jié)目表演，設(shè)置客家特色菜、客家傳統(tǒng)小吃等多樣化主題，展示展銷特色幫扶產(chǎn)品，推廣客家美食文化，并通過招商引資吸引商戶入駐，擴(kuò)大活動影響力。發(fā)動各參展商策劃一系列美食消費宣傳活動，打造美食節(jié)亮點，帶動社會各界的廣泛參與。

值得一提的是，目前，河源共有14個產(chǎn)品通過了“圳品”評定，獲得“圳品”品牌稱號認(rèn)證；8種幫扶產(chǎn)品入選深圳對口地區(qū)好產(chǎn)品100強，54種幫扶產(chǎn)品入圍了“深圳對口地區(qū)消費幫扶好產(chǎn)品”名單，全年幫扶河源農(nóng)產(chǎn)品銷售總額超4億元。