呆在外面的時(shí)間久了，思想也會(huì)長(zhǎng)出長(zhǎng)長(zhǎng)的翅膀，直往歲月的那頭飛去。飛著飛著，我眼光發(fā)亮地看到了父親的豆醬。

父親的豆醬，似乎來(lái)自一個(gè)被人遺忘的窮鄉(xiāng)僻壤。眼前，城市的新潮和繚亂將它拋卻在一個(gè)久遠(yuǎn)的不起眼的小角落，但在我的世界里，父親的豆醬卻激昂著一段頑強(qiáng)堅(jiān)挺的歲月。

回想起父親，除了農(nóng)活做得精到，豆醬也是做得受人夸贊。那段被困苦磨舊的歲月，間或不斷地有一壇壇上好的豆醬吃，于我來(lái)說(shuō)，那是福了。在不知事的小小童齡，我也該這樣去設(shè)問(wèn)，手大腳粗的父親咋還會(huì)做豆醬呢？

日子貧，生活簡(jiǎn)，是那時(shí)候的標(biāo)簽。但是，父親卻在這標(biāo)簽里添了一抹紅。這抹紅，直白地解釋?zhuān)�是出自父親之手的香而醇的豆醬，是父親直抵生活之門(mén)的做豆醬的用心。

熟記于心的時(shí)光記憶，是父親一步步用大豆做豆醬的一招一式。

每年秋天，大豆在全家人一天天的期待中收獲了，做豆醬的黃金時(shí)期隨之降臨。一向耐心有加的父親，表現(xiàn)得像個(gè)沉不住氣的小淘氣，走起路來(lái)腳底生風(fēng)，一會(huì)兒竄到屋內(nèi)，一會(huì)兒跑向院子。這是顆粒歸倉(cāng)后的首件事兒，無(wú)需思量父親也要準(zhǔn)備給家人做豆醬了。

父親完全依照農(nóng)村流傳下來(lái)的傳統(tǒng)做法，每道工序上都投入他極大的用心和熱情。父親安靜地坐下來(lái)，一雙大眼珠子盯過(guò)去，經(jīng)他之手篩選的大豆，一個(gè)個(gè)圓溜溜、黃澄澄、碩大飽滿(mǎn)，粒粒都是做豆醬的好品材。哪怕有一點(diǎn)點(diǎn)瑕疵的豆粒，都被過(guò)度挑剔的父親剔除掉。

接下來(lái)，就是將千挑萬(wàn)選的大豆清洗、浸泡。父親的大手充滿(mǎn)了柔情，一盆大豆經(jīng)由父親搓澡般的潔洗，透水看，白亮亮的一片掩住了淺黃色的肌膚，然后父親才滿(mǎn)意地注入新水等待泡發(fā)。

父親開(kāi)始生火煮豆，老式的灶臺(tái)下，干柴填進(jìn)灶膛烈烈燃燒�；鹧嬗臣t父親古銅色的笑臉，也照亮了老不掉的歲月。此時(shí)的父親如女人一般，大火燒，小火煮，闊大的額頭不小心掉下一滴滴汗珠兒。父親止火休灶的時(shí)候，一鍋大豆便是恰好熟，恰好透著香味兒。

下一個(gè)步驟，父親滿(mǎn)含笑意將花心思煮好的熟豆，一勺勺從熱鍋撈出來(lái)，然后將它們鋪在竹席上進(jìn)行晾曬。秋日的暖陽(yáng)溫柔地灑在豆子上，仿佛在為它們注入生命的能量。等到豆子表面變得干燥，父親豪邁地踏步走過(guò)來(lái)，嫻熟地將它們裝進(jìn)一個(gè)大壇子，均勻撒上鹽和面粉。當(dāng)然，在生活流年中父親反復(fù)試制而成的調(diào)料，是少不得的。接下來(lái)，就是漫長(zhǎng)的等待。

等待的日子難熬，也是有妙感的。像靜待花開(kāi)的日子，焦切著又幸福著。終于有一天，父親興奮地對(duì)我說(shuō)：“孩子，豆醬可以吃了！”父親從壇子舀出一些豆醬，涂抹在剛出鍋的饅頭上，然后臉上露出融融的笑。我迫切伸出小手接過(guò)來(lái)，狠狠咬上一口。那味道，醇厚而多樣，既有黃豆發(fā)酵而生的獨(dú)有香氣，還有調(diào)料融合而成的多味香。那種美妙與快感，一直隨著父親的豆醬香蔓延至今。

在一掠而過(guò)的人生路上回望，父親真誠(chéng)對(duì)待生活而制作豆醬，他還不忘以此為喻，傳授我做人之道。父親說(shuō)，做人就像做豆醬，要用心對(duì)待人生的每一步，須讀懂耐心和意志。他還說(shuō)，人生的豆醬欲做得好吃，須多想想別人，才有足夠的力量。這些話(huà)語(yǔ)，我深烙心中，成為我成長(zhǎng)道路上的一筆財(cái)富。

時(shí)光遠(yuǎn)去了，父親的豆醬還沒(méi)走，它仍在我眼前明晃晃地閃著光。粗樸的年月，父親的豆醬用來(lái)搭配饅頭和粥，還能用來(lái)炒菜。在跨越的新時(shí)代，我遠(yuǎn)離了父親數(shù)不清有多少次曾做過(guò)豆醬的一個(gè)叫家的地方。但父親的豆醬香，以及他穿梭不停的影子，永是感動(dòng)我的一串串有熱度的淚行。

作者：董國(guó)賓