本報(bào)訊（記者 張濤）日前，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、東源綠保生物科技開(kāi)發(fā)有限公司顧問(wèn)周伯川教授對(duì)我市茶油進(jìn)行深入調(diào)查后表示，河源油茶產(chǎn)業(yè)要大發(fā)展，要上品牌，進(jìn)超市，除了堅(jiān)持走“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的路子，還有待政府、公司、茶農(nóng)的共同努力。

      我市農(nóng)民素有種植油茶的習(xí)慣，但是在一些大型超市，至今還沒(méi)有見(jiàn)到我市茶油的身影，原因何在呢？周伯川教授對(duì)此分析說(shuō)，主要是我市農(nóng)村出產(chǎn)的茶油大多是土法榨油，這種土法榨油不但出油率低，很多油茶籽浪費(fèi)掉了，而且重要的是質(zhì)量得不到保障。這些小型作坊的加工設(shè)備很難出產(chǎn)高質(zhì)量的茶油，因而就很難進(jìn)超市。而要把河源油茶這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變成我市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，就需要政府、農(nóng)業(yè)龍頭公司及茶農(nóng)的共同努力。

      一些關(guān)注我市油茶生產(chǎn)的熱心讀者也來(lái)電稱(chēng)，目前在港、澳、臺(tái)地區(qū)和日本、東南亞地區(qū)，國(guó)際糧農(nóng)組織也已將茶油列為重點(diǎn)推廣的健康型食用油�？伤�在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的表現(xiàn)卻不盡如人意，原因何在？周伯川教授對(duì)此分析說(shuō)，這主要是因?yàn)橄喈?dāng)多的消費(fèi)者對(duì)茶油“不識(shí)廬山真面目”。要想讓茶油被廣大消費(fèi)者真正認(rèn)識(shí)，還需要時(shí)間。對(duì)此，周伯川認(rèn)為，這需要專(zhuān)家、權(quán)威機(jī)構(gòu)、相關(guān)部門(mén)和媒體的共同努力。比如將茶油的營(yíng)養(yǎng)與健康價(jià)值通過(guò)專(zhuān)家及權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定并公布于眾，使人們知道茶油的價(jià)值。

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