近日，記者走訪了東瑞食品集團(tuán)股份有限公司，一家廣東出口活豬質(zhì)量安全示范企業(yè)，但沒(méi)有看見(jiàn)豬。

“沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格體檢的陌生人，不能到養(yǎng)豬場(chǎng)。”該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人婉拒了記者到豬場(chǎng)采訪的要求。嚴(yán)格的“防非保豬”防疫系統(tǒng)，是該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的關(guān)鍵一環(huán)，也是該企業(yè)成為香港活豬市場(chǎng)主要供應(yīng)商之一的法寶。據(jù)介紹，在我市全域全面融入粵港澳大灣區(qū)的征程中，東瑞集團(tuán)搶抓機(jī)遇，按照“生產(chǎn)+加工+科技+品牌”全產(chǎn)業(yè)鏈的模式要求，加快構(gòu)建育、繁、養(yǎng)、宰、銷一體化融合發(fā)展新格局，打造粵港澳大灣區(qū)的重要菜籃子生產(chǎn)基地。

檢測(cè)員在對(duì)豬飼料進(jìn)行檢測(cè)。

嚴(yán)格防疫，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

進(jìn)入消毒通道，踩過(guò)消毒地毯，在消毒室霧氣消毒一分鐘，洗手消毒并換鞋后，記者才進(jìn)入東瑞集團(tuán)位于東源縣蝴蝶嶺工業(yè)園的企業(yè)總部。記者看到，消毒區(qū)有一個(gè)郵件消毒專區(qū)，要進(jìn)入這里，包括人、車、貓狗、鞋衣等16種物品，均要消毒。

在防疫方面，東瑞的主角——豬接受的檢測(cè)才是最嚴(yán)格的。該公司獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室主任張盼盼介紹，東瑞的豬從出生到出欄大概要養(yǎng)六個(gè)月時(shí)間，至少要接受兩次全面檢查，第一次是三個(gè)月左右的抗體篩查，第二次是出欄前的藥物殘留檢測(cè)，合格了才能出欄。而想去到香港的豬，還要接受市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、河源海關(guān)、香港食環(huán)署的多重抽樣檢測(cè)，層層把關(guān)。

對(duì)于檢測(cè)結(jié)果，負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的該公司副總經(jīng)理張惠文很有信心，他表示，東瑞在養(yǎng)殖過(guò)程中，建立了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，建立了種豬的引進(jìn)、配種、產(chǎn)房保育、飼料的投入、生長(zhǎng)出欄等，所有的生產(chǎn)過(guò)程都按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范操作，實(shí)現(xiàn)“全流程把控”。在生長(zhǎng)環(huán)節(jié)，東瑞采用“高床發(fā)酵型養(yǎng)豬系統(tǒng)”養(yǎng)豬，配備了飼料自動(dòng)喂養(yǎng)、自動(dòng)溫控等系統(tǒng)，讓豬在舒服的環(huán)境中生長(zhǎng)。同時(shí)，每一頭豬配有耳釘，都是可溯源的，記錄了其出生、疫苗接種記錄和喂養(yǎng)檢測(cè)狀況等，保證每頭豬從廠房到餐桌的絕對(duì)安全。

建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)園把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大

一直以來(lái)，東瑞集團(tuán)堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全”的經(jīng)營(yíng)方針，堅(jiān)持走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路，現(xiàn)在，東瑞集團(tuán)已從單一的原種豬場(chǎng)，發(fā)展成擁有種豬、商品豬、飼料、飼料添加劑、生豬屠宰、肉品加工等多個(gè)配套產(chǎn)業(yè)的綜合性農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，取得了“中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫出境動(dòng)物養(yǎng)殖企業(yè)注冊(cè)證”和“動(dòng)物防疫條件合格證”，在高端的出口肉豬市場(chǎng)創(chuàng)立了品牌。

在我市全域全面融入粵港澳大灣區(qū)這一戰(zhàn)略目標(biāo)上，東瑞走在了前頭，早在30多年前，該公司就開(kāi)始了活豬供港，目前是香港活豬市場(chǎng)的主要供應(yīng)商，2018年供港活豬為18萬(wàn)頭，并獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)、廣東省現(xiàn)代美麗牧場(chǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

“我們緊緊圍繞市委提出的‘農(nóng)業(yè)要走高質(zhì)量的發(fā)展道路’，加快構(gòu)建育、繁、養(yǎng)、宰、銷一體化融合發(fā)展新格局，力爭(zhēng)把東瑞打造成粵港澳大灣區(qū)的重要菜籃子基地。”東瑞集團(tuán)董事長(zhǎng)袁建康說(shuō)出了今年?yáng)|瑞的奮斗目標(biāo)。“粵港澳大灣區(qū)對(duì)品質(zhì)的要求比較高，要融入，首先品質(zhì)就要符合他們的標(biāo)準(zhǔn)。”袁建康說(shuō)，該公司按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造完善的質(zhì)量管理體系，并連年不斷加大科研的投入，用科技力量保證產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

接下來(lái)，東瑞集團(tuán)計(jì)劃投資2.7個(gè)億來(lái)建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)園，打造一個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)規(guī)模進(jìn)一步做大，品質(zhì)上一個(gè)水平。同時(shí)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧的形式，幫助貧困戶脫貧致富。據(jù)了解，該產(chǎn)業(yè)園入選了2019年全省第一批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，目前建設(shè)順利推進(jìn)中。

本報(bào)記者 鄭婷影